Las palmeritas de hojaldre son ideales para acompañar el desayuno o la merienda...
Ingredientes: -Masa de hojaldre fresca (1 placa rectangular)
-Azúcar
Elaboración de la receta de palmeritas de hojaldre: Esparce azúcar sobre una superficie lisa y extiende la masa de hojaldre encima. Espolvorea más azúcar sobre la masa de hojaldre y pasa un rodillo apretando ligeramente, de modo que el azúcar se incorpore a la masa. Después, dobla los dos extremos de la masa hacia el centro, espolvorea un poco más de azúcar por encima y vuelve a pasar el rodillo. Dobla de nuevo los dos extremos hacia el centro y repite la operación. Realiza un último pliegue por la mitad y corta la masa en porciones de 1 centímetro aproximadamente. Coloca las palmeritas sobre la bandeja de horno, dejando el suficiente espacio entre ellas para que crezcan. Hornea las palmeritas en el horno precalentado a 210ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Consejo: Además de azúcar, puedes espolvorear la masa de hojaldre con un poco de canela o azúcar avainillado. Si no dispones de rodillo, puedes utilizar una botella de cristal lisa y limpia.
Además les adjuntamos un vídeo tutorial en el que explica muy detalladamente paso a paso la receta.
