Cup Cakes de Gin Tonic

Ingredientes para la base:
- 175gr de mantequilla
- 175gr de azúcar
- 2 huevos
- 175gr harina para bizcochos
- Gotas esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de una lima
- 3 cucharadas de tónica
- 2 cucharadas de ginebra

 Ingredientes para el frosting de Gin Tonic:
- 250gr de mantequilla
- 250gr de azúcar glas
- 2 cucharadas de zumo de lima
- Ralladura de lima para decorar

Receta de Cupcakes de Gin Tonic

Para preparar la receta de estos cupcakes basados en el famoso cóctel Gin Tonic, empieza preparardo la base de los cupcakes de Gin Tonic, para ello pon a precalentar el horno a 180°C. En un recipiente bate durante dos minutos y con la ayuda de unas varillas eléctricas los 175gr de mantequilla junto con los 175gr de azúcar y la ralladura de una lima hasta obtener una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir, añade los huevos poco a poco y de uno en uno, y a continuación las 3 cucharadas de tónica y las 2 cucharadas de ginebra, bate durante 2 minutos.
En otro bol, tamiza los 175gr harina y la cucharadita de levadura en polvo e incorpóralo despacio a la mezcla. Remueve hasta conseguir una masa homogénea. Por último incorpora unas gotas de esencia de vainilla y remueve bien la masa. Reparte la masa en los moldes y hornéalos durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa suba y quede consistente. Retira los cupcakes de Gin Tonic del horno y déjalos enfriar.

Cómo hacer el frosting de Gin Tonic

En un bol añade los 250gr de mantequilla junto a los 250gr de azúcar glas y las 2 cucharadas de zumo de lima y bate muy bien hasta ver que quedan bien unificados todos los ingredientes. Por último decora los cupcakes de Gin tonic con la ralladura de media lima.

Ayuda para Lengua Castellana

A continuación les dejamos una página web de Lengua Castellana dónde podemos revisar la ortografía, la morfología, la sintaxis o la historia de la lengua entre otras muchas opciones. Es muy fácil utilizarla porque al igual que el otro enlace que hemos dejado de la página de Matemáticas al pinchar en los enlaces que esta tiene nos lleva directamente a los apuntes o esquemas necesarios o que busquemos para nuestro buen aprendizaje. Es muy útil sobre todo para secundaria ya que está un poco más especializado. Esperemos que les sirva.
http://www.materialesdelengua.org/LENGUA/index_lengua.htm

Ayuda para mejorar en Matemáticas

Os dejamos aqui un enlace para mejorar en la signatura de matemáticas, es muy buena y de una calidad excelente. En esta página podemos realizar infinitos ejercicios y prácticas para mejorar y aprender indudablemente cómo calcular raíces, aritmétrica, álgebra o geometría entre muchas otras actividades. Es muy fácil de utilizar ya que sólo con pinchar en el enlace que te marca de los ejercicios que tú necesites mejorar te llevas hacia ellos y después de seguir las indicaciones poder hacerlos sin complicaciones. http://aulavirtual.inaeba.edu.mx/ejercicios_practicos/paginas/ejercicios_sec_mate.html

Cup Cakes de Lacasitos

Esta es una receta muy buena sobretodo para los niños ya que con los Lacasitos les llama mucho la atención y su dulce sabor chocolateado les encanta. Es una receta elaborada pero con un resultado de 10. Ingredientes para la base del cupcake: - 125gr de mantequilla

- 150gr de azúcar

- 1 huevo

- 150gr harina para bizcochos

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para la cobertura de chocolate con Lacasitos:

- 100gr de mantequilla

- 100gr de azúcar glas

- 120gr de chocolate para postres

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 100gr de Lacasitos

Receta de Cupcakes de Lacasitos Para preparar la base de los cupcakes de Lacasitos pon a precalentar el horno a 180°C.

En un bol bate durante dos minutos y con la ayuda de unas varillas eléctricas los 125gr de mantequilla junto con los 150gr de azúcar, hasta que obtengas una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir, añade el huevo y cuando esté bien mezclado añade las 2 cucharadas de nata. En otro bol, tamiza los 150gr harina para bizcochos, y la media cucharadita de levadura en polvo. Remueve hasta conseguir una masa homogénea. Por último añade la cucharadita de esencia de vainilla y mézclalo todo bien.

Prepara los moldes para cupcakes y reparte la masa en ellos. Hornéalos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que la masa no esté cruda. Retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar.Cómo decorar los cupcakes de Lacasitos.

Para decorar los cupcakes de Lacasitos con cobertura de chocolate empieza añadiendo los 100gr de mantequilla, los 100gr de azúcar glas y la cucharadita de esencia de vainilla en un cazo a fuego lento. Una vez derretidos los ingredientes, añade los 120gr de chocolate para postres. Retira el cazo del fuego y remueve bien la mezcla.

Déja enfriar la cobertura de chocolate hasta que coja suficiente consistencia para poder untarlo. Por ultimo decora con unos cuantos Lacasitos por encima. También se puede añadir Lacasitos troceados dentro del frosting.

La web 2.0

En esta entrada le vamos a dejar un vídeo explicándoles que es la web 2.0 Esperemos que les ayude.

Otros blogs de interés

Les vamos a adjuntar tres blogs que consideramos muy interesantes para la elaboración de recetas como las nuestras, pero sin duda las nuestras son mucho mejores. El primero es "De postres y otras tentaciones", el segundo es "El rincón de los postres", y el tercero es "Mil Postres"

• depostres.blogspot.com
• elrincondelospostres.blogspot.com
• milpostres.blogspot.com

En todos estos blogs nos explican como hacer diversas recetas muy diferentes entre estos paso a paso incluyendo fotos deralladas de la elaboración, de entre las cuales destacan la de Torta de balsa de Caspe que llama mucho la atención o especialidades para días específicos como San Valentín o Halloween. En el blog de "De postres y otras tentaciones" también incluye otras muy originales como La Tarta de Huesitos y además recetas saladas como La Tarta salada de atún, mayonesa, huevo y gambas que tiene una pinta esquisita.

Brownie exprés:

Este brownie es una de las recetas más fáciles y rápidas que publicaremos en nuestro blog. La duración de la elaboración es aproximadamente de unos 15 minutos. Este será para 6 u 8 personas.

Ingredientes:
- 125 g de Chocolate negro
- 3 huevos
- 100 g azúcar
- 3 cucharadas soperas de leche
- 125 g de mantequilla
- 1/2 sobrecito de levadura
- 70 g de harina
- 1 cuch.sopera de Nesquick.

Preparación:
1 Fundir en el micro el chocolate Nestlé Postres con la mantequilla (aprox. 3 minutos), tal como se indica en las instrucciones del embalaje.
2 Mientras tanto batir huevos con azúcar.
3 Mezclar bien mantequilla y chocolate fundido y añadir la mezcla azúcar y huevos.
4 Mezclar todo con la harina, la levadura, el cacao, la leche y las nueces.
5 Ponerlo en un molde, mejor de silicona que previamente habremos untado con un poquito con mantequilla 6 Meter en el micro 5 minutos y medio a una potencia de 750W. Dejar reposar en nevera unos minutos y servirlo cortado en dados.